Cours de cuisine au pays de Rabelais
bonne vivante divulgue ses secrets de cuisine.Résultats certifiés succulents.
C'est sur,je suis tombée dans une marmite de boeuf bourguignon ou de poulet à la sauge quand j'étais petite. je désire avant tout partager avec vous cette passion qui m'anime lorsque j'associe les saveurs ,lorsqu' une improvisation sur des notes d'épices se transforme en coup de maitre,et que ce petit quincy frais accompagné d'un chèvre sec ravie le palais des convives.La cuisine c'est un moment qui s'étire autour d'une table.Mais c'est surtout savoir choisir les bons produits(la viande a une bonne tête,le fromage est ridé à souhait,les légumes sont choisis en fonction de la saison).alors suivez le guide et venez découvrir mon petit monde des saveurs.Oui,j'aime les vieux plats mijotés de mémé(boeuf mironton ,blanquette de veau) mais j'aime aussi jouer avec les classiques d'autant que j'aime la cuisine méditeranéenne(surtout marocaine,italienne et libanaise),la cuisine médiévale et ses associations de saveurs étonnantes.Je vous dis à bientôt si vous êtes tentés par un petit cheminement culinaire avec moi.

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