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Jacques
- Tarif horaire 35€
- Temps de réponse 10h
- Nombre d'élèves 5
35€/h
1er cours offert
- Œnologie
Professeur Principal MC Sommellerie, Oenologie BPS - Cours d'Œnologie avec Jacques
Lieux du cours
- webcam
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 40 km depuis Sartrouville
À propos de Jacques
Professeur d'Œnologie à Sartrouville.
Professeur principal de MC Sommellerie sur Paris, j'enseigne par ailleurs l'oenologie en BP sommellerie, la pratique de la dégustation et l'art de la salle.
À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Membre de l'association des Sommeliers de Paris et de l'UDSF, J'ai 47 ans et 30 ans d'expérience dans la restauration, je suis un ancien élève de l'école hôtelière d'Illkirch-Graffenstaden avec une partie de ma scolarité effectuée à l'école hôtelière de Lausanne et je suis titulaire de 3 CAP-BEP, un BTH, BTS, MCS, BP Sommelier, Licence Pro Restauration et suis également titulaire d'un Master 2 en Ingénierie de la restauration et en Management, mention très bien. Je suis un ancien élève de Paul Brunet, Guiseppe Vaccarini, Georges Peruiset et Serge Dubs. J'ai travaillé chez Bernard Loiseau, Paul Bocuse, l'Auberge de l'Ill et Marc Meneau en qualité de Chef-Sommelier. J'ai été pendant 15 ans cadre dans quelques grands Groupes de restauration. J'enseigne actuellement au Lycée Hôtelier Albert de Mun sur Paris en MCS et BPS. Je suis un passionné de la restauration, des Hommes et du vin et je prends beaucoup de plaisir dans le partage et la transmission. Mon créneau : Il ne peut y avoir de performance sans plaisir. Transmission, Partage, Responsabilisation et Bienveillance sont des valeurs qui me tiennent à coeur. A votre écoute et enthousiaste, je suis à votre disposition pour vous accompagner régulièrement dans la passion du vin.
Avis
Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves avec Jacques.
Parfait ! Monsieur Riedinger a épaulé mon fils Antoine pendant près de 2 mois afin non seulement de le remettre à niveau dans 2 matières mais aussi et surtout de l'aider a prendre de l'autonomie et à structurer son travail.
Grâce à sa patience, à son écoute , à sa compréhension et à son investissement, mon fils a ainsi pu progresser et passer dans la classe supérieure. Doué d'une véritable psychologie, M. Riedinger a su, avec beaucoup de finesse, accompagner mon fils en cernant parfaitement son état d'esprit et en s'appuyant sur ses forces/motivations. Un véritable coach en plus de ses qualités d'enseignant.
Bref, je suis pleinement satisfait de l'
investissement de M. Riedinger auprès de mon fils et le recommande donc vivement.Voir plus d'avis
Tarifs
Tarif horaire
- 35€
Tarifs packs
- 5h : 175€
- 10h : 350€
webcam
- 35€/h
cours offert
Ce premier cours offert avec Jacques vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
Précisions
Cours en présenciel avec respect des mesures d'usage, par visioconférence
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