La pâtisserie est l'art de la réalisation des préparations culinaires sucrées avec ou sans pâte, qui peuvent être fourrées, recouvertes d'un glaçage ou décorées. Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, les œufs, la farine de blé, le beurre (ou d'autres matières grasses : huile, margarine...) et les fruits.
Suivre un cours de pâtisserie est une activité qui permet de joindre l'utile à l'agréable. Il existe des formules pour tous les goûts et tous les niveaux, que vous souhaitiez apprendre les bases de la pâtisserie ou vous initier à la réalisation de gâteaux plus complexes ou de spécialités étrangères.
Qu'il s'agisse de pâte brisée, de pâte feuilletée, de pâte sablée ou de pâte à choux. Qu'il s'agisse de crème pâtissière, de crème anglaise, de crème d'amande, de crème mousseline, de sabayon ou de crème brulée. Qu'il s'agisse de mousse chocolat, de pavé au chocolat, de rocher coco, de truffes au chocolat, de Paris-Brest, de parfaits, d'éclairs au chocolat. Qu'il s'agisse de tartes aux pommes, de baba au rhum, de flan ou de charlotte. Qu'il s'agisse de meringue, de biscuit, de tuile, de macaron, de ganache, de soufflé glacé, de pain d'épice, de madeleine, de financier, de nougatine ou de fraisier, le cours de pâtisserie est fait pour vous.
J'adapte mes cours à vos envies et à votre niveau. Je suis ouvert aux cours seuls, aux atelier adultes ou encore des ateliers parents enfants. En résumé je suis ouvert à tout type de cours. Proposez moi et je m'adapterai.
J'adore transmettre au apprenti avec qui je travail alors je vous propose mes services. Si vous souhaitez apprendre certaines techniques ou simplement vous perfectionner. Je propose mes services sur le travail des entremets, les tartes ou tartelettes et biens d'autre n'hésitez pas à me contacter.
Étudiante en troisième année à L'institut Paul Bocuse spécialisation pâtisserie. J'ai déjà eu l'occasion de proposer mes services. Chaque cours en personnalisable selon la demande du client. Je propose des cours pour les débutants comme pour les pâtissiers confirmer.
Diplôme vérifié
Profil certifié
Moi prof de pâtisserie ? Cela fais maintenant 2 ans que j'enseigne la pâtisserie, la cuisine, la chocolaterie et la boulangerie. C'est une facette de mon métier que je ne connaissais pas, et partager mes connaissances est devenue une activité à plein temps... Je suis diplômer d'une mention complémentaire pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie - dessert de restaurant....
Les cours s'adressent aux débutants et intermédiaires souhaitant apprendre et/ou améliorer leur technique de pâtisserie et voulant développer cette passion. Pour aller plus loin, la préparation au CAP Pâtissier en candidat libre est aussi une possibilité. Je suis moi-même diplômée depuis 7 ans. Je serais ravie de pouvoir partager mes connaissances et vous aider à maîtriser...
Vous rêvez de faire de bons gâteaux pour votre famille ? Mais vous ne savez pas trop par où commencer ? Votre conjoint.e en a marre de manger des crêpes ? C'est ici que ça se passe ! Nous sommes deux étudiants pâtissiers, une major de promo, et le second formé également en boulangerie. Imaginez passer une après-midi avec vos enfants pour préparer de bonnes pâtisseries, s'amuser...
59 profs de Pâtisserie donnent des cours.
Nous vous invitons à rechercher le profil qui vous conviendra le mieux pour apprendre la Pâtisserie.
Une heure de cours particulier de Pâtisserie coûte en moyenne 26€.
Le prix minimum d'un cours de Pâtisserie est de 12€ tandis que le maximum est de 60€.
