66 professeurs de Pâtisserie
Prix moyen d'un cours de Pâtisserie : 10 €/h - 25 €/h - 60 €/h
La pâtisserie est l'art de la réalisation des préparations culinaires sucrées avec ou sans pâte, qui peuvent être fourrées, recouvertes d'un glaçage ou décorées. Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, les œufs, la farine de blé, le beurre (ou d'autres matières grasses : huile, margarine...) et les fruits.
Suivre un cours de pâtisserie est une activité qui permet de joindre l'utile à l'agréable. Il existe des formules pour tous les goûts et tous les niveaux, que vous souhaitiez apprendre les bases de la pâtisserie ou vous initier à la réalisation de gâteaux plus complexes ou de spécialités étrangères.
Qu'il s'agisse de pâte brisée, de pâte feuilletée, de pâte sablée ou de pâte à choux. Qu'il s'agisse de crème pâtissière, de crème anglaise, de crème d'amande, de crème mousseline, de sabayon ou de crème brulée. Qu'il s'agisse de mousse chocolat, de pavé au chocolat, de rocher coco, de truffes au chocolat, de Paris-Brest, de parfaits, d'éclairs au chocolat. Qu'il s'agisse de tartes aux pommes, de baba au rhum, de flan ou de charlotte. Qu'il s'agisse de meringue, de biscuit, de tuile, de macaron, de ganache, de soufflé glacé, de pain d'épice, de madeleine, de financier, de nougatine ou de fraisier, le cours de pâtisserie est fait pour vous.
Titulaire d'un CAP pâtisserie. A mon compte depuis un an, je peux acvompagner à la préparation du CAP pâtisserie, aider à préparer un gâteau pour un évènement ou bien animer des ateliers pour adultes ou enfants.
Pâtissière depuis 5 ans, j'ai été formé à l'école Gastronomique bellouet conseil, puis travaillé dans quelques unes des plus belles pâtisserie de paris. De l'éclair, au macaron ou gâteau en forme de dôme, nous pourrons faire évoluer votre niveau et vous apprendre petit à petit a devenir un vrai chef !
Je m'appelle Julie, Je suis pâtissière de métier possédant un BAC pro Boulangerie-Pâtisserie, CAP Pâtisserie, et un CAP Chocolaterie Passionnée par mon métier, j'a eu l'occasion de le pratiquer au Canada, à Moscou, en Corse, j'ai aujourd'hui l'envie de transmettre mes connaissances aux personnes désireuses d'apprendre. À très bientot !
Diplôme vérifié
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Bonjours les amoureux du sucre :D Je suis formatrice pâtissière diplômée d'un cap pâtissier et le diplôme du formateur professionnel d'adultes, bien sur avec des expérience professionnelles en tant que pâtissière dans les boulangerie- pâtisserie artisanal et en tant que chef pâtissier dans les différents restaurants. pendant ces années d'expériences j'avais plusieurs stagiaire...
Diplôme vérifié
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Bonbons de chocolats et/ou tablettes Réalisez les bonbons de chocolats de vos rêves, choisissez l'enrobage parmi un large choix de chocolat belge (blanc, lait, noir 50%, noir 70%, noir 80% ou encore noir 99%). Réalisez le fourrage idéal en fonction de votre imagination et de vos goûts : pâte de praliné amandes ou noisettes maison, pâte d'amandes maison, pâte de noisettes maison,...
chef pâtissier , formateur expérimentés dans le domaine de formation en pâtisserie , la résultat de l'apprentissage des compétences et des techniques en pâtisserie est garantie , pas besoin de se déplacer de chez vous , une formation a domicile
